米粑粑的做法简介(正宗米粑粑的做法窍门)
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发表时间：2022-05-30 20:53
林冠旭网友提问：
米粑粑的做法简介
优质答案：
一、将材料做成无颗粒的面糊，室温条件下发酵9小时左右，表面会有大量的气泡产生出。
二、铸铁平底锅1只，合适平底锅尺寸的锅盖1个，可放进平底锅中的金属小盅1个。
三、一片沾水用的厨房纸。1片厨房纸滴少量油，用来擦拭锅底，防粘。
四、电炉炉温3-4之间，待蛋挞模中的水沸腾，将面糊搅拌后，舀一勺面糊，在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊，最好中间有连接。
五、在锅内无面糊处，倒少量净水，瞬间制造蒸汽，然后盖盖，用湿毛巾封住盖与平底锅之间的缝隙，以防止蒸汽跑出。
六、约1分钟即可起锅，用平铲小心铲出，两片米粑粑叠一起。
以上就是面糊,平底锅,蒸汽的相关信息资料了，希望能帮到您。
