白斩鸭的做法步骤(白斩番鸭的做法)
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发表时间：2022-05-30 20:53
蔡贞仪网友提问：
白斩鸭的做法步骤
优质答案：
一、预备用料。鸭、盐、黄氏、红枣、枸杞、生抽、白糖、胡萝卜、姜、大蒜。
二、鸭洗往表面的血渍，冲洗干净备用。
三、取砂锅加上适量净水，放上几片姜后放进鸭子，水要浸过鸭身。
四、大火烧开，撇往浮沫。
五、放进红枣、黄芪，转小火煲30分钟，假如是整只鸭可能要煲上1小时。
六、鸭子煮熟后，将砂锅端离灶具，盖上锅盖静置，待30分钟再捞出鸭子，控往汤汁。
七、在鸭身上涂上花生油，取姜、蒜头、胡萝卜剁碎，下锅爆香后加进生抽、少量白糖煮成汁。
8、鸭子待凉后斩件，食用时粘汁即可。
以上就是鸭子,砂锅,红枣的相关信息资料了，希望能帮到您。
