关于烤冷面的做法与步骤(烤冷面怎么做)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-30 20:00作者:黎慧萱

关于烤冷面的做法与步骤(烤冷面怎么做)

张睿群网友提问:

关于烤冷面的做法步骤

优质答案:

一、材料:油适量,冷面(1张),洋葱8g。香菜6g,鸡蛋1个或者2个,烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量,醋适量,孜然粉适量,糖适量,辣椒粉适量。

二、预备材料: 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面,是成片,要比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用,有专卖的地方

三、香菜和洋葱切碎,备用。

四、备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个,一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。

五、平底锅放油开火烧热,油可以随自己的喜好添加,喜欢油大就多加些,反之就少放一些,取一张冷面,放在油面上,小火煎。

六、打散鸡蛋液倒在冷面上,用平铲把鸡蛋液摊开。

七、鸡蛋液凝固后,翻到冷面,有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

8、涂上一层烧烤酱。

9、撒上孜然粉,糖,辣椒粉,倒进适量醋,撒上洋葱和香菜,

10、待鸡蛋熟透,卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。

以上就是冷面,鸡蛋,香菜的相关信息资料了,希望能帮到您。

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