秘制烧红烧肉怎么做(红烧肉怎么制作方法)
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发表时间：2022-05-30 20:20
何秀慧网友提问：
秘制烧红烧肉怎么做
优质答案：
一、主料：五花肉1块。调料：食盐少许、姜2片、八角2粒、桂皮1块、水少许、陈皮1块、香叶2片、大葱2段。
二、把肉洗净后放进锅中，倒进净水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块。
三、炒锅内倒进适量油烧热，放进猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出。
四、把锅洗干净后放进2汤匙净水，水开后倒进白糖，当白糖变成气泡时放进炒过的猪肉翻炒两下，然后倒进老抽、料酒一起翻炒2分钟。
五、把肉倒进砂锅（也可使用炒肉的铁锅），放进大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯净水使肉都浸在汤汁里，调进少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可。
以上就是放入,翻炒,猪肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
