酸菜炖大肉的做法是什么(酸菜炖肉咋做)
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发表时间：2022-05-30 20:52
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张成欢网友提问：
酸菜炖大肉的做法是什么
优质答案：
一、东北酸菜2小棵、猪肉3两、葱1棵、姜2片、酱油半勺、八角4粒、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
二、酸菜用凉水洗，直到洗的水清澈，切条。猪肉最好是肥瘦相间的五花肉或梅肉，切片。2大片姜切丝，切葱花。
三、热锅凉油，油热了之后下八角，之后倒进猪肉和姜丝。翻炒均匀，倒进酱油大半勺，翻匀后加进葱。
四、倒进酸菜，翻匀，加水至与酸菜平齐，加盖炖40分钟，将酸菜酸味炖出。
五、炖好后，试试味道，适量加进盐和鸡精，翻匀之后关火装盘。
以上就是酸菜,猪肉,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。
