怎么做美味鲜虾饼(虾怎么做饼好吃)
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发表时间：2022-05-30 20:25
郑哲玮网友提问：
怎么做美味鲜虾饼
优质答案：
一、食材：虾仁500克、胡萝卜半根、玉米55克、鸡蛋1个、淀粉20克、胡椒粉10克、盐20克、糖15克、料酒一勺半。
二、虾仁用刀背剁碎（不用太碎，留有颗粒感这样吃起来口感更好）。
三、加进料酒往腥，正常的陶瓷勺子一勺就够了。
四、加进鸡蛋清，蛋黄不要加盐、加糖，加胡椒粉一点往腥提香。
五、加进淀粉，顺时针搅拌均匀要一直搅5分钟左右搅上劲，这样虾饼的口感会更嫩。
六、胡萝卜切丝和玉米下锅焯熟，胡萝卜切碎，玉米胡萝卜加进虾仁糊中搅拌均匀。
七、锅中加一点油中火煎至两面金黄即可。
以上就是胡萝卜,虾仁,胡椒粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
