干面饼怎么做(干面饼怎么做成的)
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发表时间：2022-05-27 00:10
陈琪瑶网友提问：
干面饼怎么做
优质答案：
一、预备80度左右的开水少量多次倒进面粉中和面，揉到可以拉面的软硬度即可。
二、将干面粉倒进预备好的菜籽油中，搅拌均匀，呈糊状备用。
三、将揉好的面团向前推至长条状，同时抹油。
四、将抹好油的面团向后卷起，再揉至长条状，捏下包子大的剂子，旋转捏封口，揪下封好口的小面团。
五、再用揪下的小面团沾油，塞到剂子中间，重复上一步，封口压扁剂子。
六、用擀面杖把饼擀开，擀五六次即可，确保饼厚1cm左右，不能太薄。
七、电饼铛不抹油，开中火，煎3-5分钟，煎到两面有烫花纹即可。
8、烤箱预热2分钟，开180度，放中层，定时20min左右，烤至饼身膨胀即可。
以上就是面团,条状,封口的相关信息资料了，希望能帮到您。
