制作滋补铜火锅的方法(铜火锅的制作过程)
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发表时间：2022-05-27 00:49
林淑惠网友提问：
制作滋补铜火锅的方法
优质答案：
一、滋补汤底：猪骨(适量)，葱(适量)，姜(适量)，料酒(适量)，枸杞(适量)，桂圆(适量)；辅料羊肉片(适量)，肥牛(适量)，生菜(适量)，牛百叶(适量)，冻豆腐(适量)，绿豆杂面(适量)，菠菜(适量)，茼蒿(适量)，白菜(适量)，粉丝(适量)
二、锅中加足量净水，放进猪骨，调少许料酒、姜块，大火煮沸后捞出。
三、另起锅，将猪骨、姜片放进，大火煮沸撇往浮沫。
四、改至小火保持汤面微开，慢煮1小时。
五、取骨汤备用。
六、骨汤倒进铜锅中，加枸杞、桂圆，加热的木炭放进锅体中加热。
8、芝麻酱倒进收留器，调进适量盐、生抽，顺同一方向搅拌至粘稠；分次加进少许凉开水调稀，搅拌至呈丝带状即可。
9、芝麻小料中依个人口味加进辣椒油、韭菜花、酱豆腐、葱末、香菜末调匀。
10、汤底烧沸即可涮食。
以上就是茼蒿,料酒,桂圆的相关信息资料了，希望能帮到您。
