镶碗怎么做(川菜镶碗的做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 00:46
许淑贞网友提问：
镶碗怎么做
优质答案：
一、主要食材：蛋清，蛋黄，精瘦肉末；
二、先摊蛋皮，把生鸡蛋搅烂，往抹了油的热锅里一倒，然后把多余的蛋汁倒出来，锅上就结了一层薄薄的金黄的蛋皮。
三、然后把瘦多肥少的肉丝拌上芡粉、鸡蛋糊，加姜汁、盐、豆瓣等各种佐料，用蛋皮裹成杯口粗细的条，上蒸笼蒸熟，再切成片，垫上土豆、瘦肉等，再上笼蒸，出笼时加香葱、滴香油。
以上就是芡粉,切成,鸡蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。
