茶树菇烧肉的做法(茶树菇烧肉的做法视频)
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发表时间:2022-05-27 00:49
舒绿珮网友提问:
茶树菇烧肉的做法
优质答案:
一、茶树菇用热水泡十分钟左右。
三、猪肉切成小块备用。
四、预备花椒2克,八角2个、干辣椒3个,葱段,姜片少许,鲜尖椒三个切成圈。
五、锅中放少许油,下进花椒,干辣椒爆香。
六、加进肉块煸炒至出油后,加进料酒,老抽以及其他配料继续翻炒两分钟出香味。
七、加进适量热水,水开后转小火将揉炖上20分钟。
8、20分钟后加进盐、糖、鸡精,可在此用老抽调色,这是下进茶树菇继续小火炖至20分钟。
9、待炖至肉质软烂,茶树菇进味,汤剩未几时,预备出锅,出锅前加进鲜尖椒粒翻炒一下即可,以增加鲜辣的味道。
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