辣椒酱豆怎样做(辣椒酱豆怎么做)
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发表时间：2022-05-27 00:38
毛冠宇网友提问：
辣椒酱豆怎样做
优质答案：
一、食材：黄豆半斤、红辣椒半斤、食用油适量、姜适量、盐适量、五香粉适量、白酒适量、白糖少量。
二、干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。
三、捞出控干，备用。
四、洗净辣椒，控干。
五、姜可以往皮。
六、辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁。
七、姜块拍碎，然后切成末。
8、炒锅放进油，油的量要超过黄豆两公分的高度为好。油烧热把控好水的黄豆放进油炸。
9、炸到黄豆皮起皱，有个别黄豆浮起为好，把姜末放进。
10、接着放进辣椒，翻炒。
1一、辣椒炒到有个别辣椒只剩皮的时候，放进盐，五香粉，白糖。
1二、盐可以多方一些，咸一些易于长时间保存。
1三、翻炒两分钟左右，倒进白酒。
1四、继续翻炒4-5分钟，起锅。
1五、凉后放进保鲜盒，或者玻璃瓶里。
1六、置于阴凉处，易于长期保存。
以上就是黄豆,辣椒,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
