龙眼保存方法(龙眼的保存方法)
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发表时间:2022-05-30 19:50
刘冠宏网友提问:
龙眼保存方法
优质答案:
一、速冻保鲜,这种方法比较家常,也较为适用。
在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃,并长期贮于-18℃环境中。果实能保持原来外观和固有风味,营养成分损失少。食用时先用冷水解冻,马上食用。
二、可以使用气调贮躲方法
调贮躲在低温条件下,对龙眼果实包装袋或包装桶内进行抽气、充氮、增氧的气调法贮躲。氮含量为3%至5%,二氧化碳含量为5%。如在抽气前杀菌消毒,效果更佳。
以上就是果实,含量,条件下的相关信息资料了,希望能帮到您。