广州炒面的做法(正宗广东炒面的做法窍门)
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发表时间:2022-05-30 18:43
谢博容网友提问:
广州炒面的做法
优质答案:
一、炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、绿芽菜200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。
二、猪肉切丝,用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟。然后拌进干淀粉备用。
三、锅里放油,把肉丝滑炒变白没有红色即可。
四、锅里放油,把葱姜煸炒出香味。
五、绿芽菜和青菜,孜然粉,放进,翻拌均匀。
七、放肉丝,酱油,盐,鸡精,炒均匀即可出锅。
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