炸薯条脆而不软做法(炸薯条不软的做法窍门)
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发表时间：2022-05-30 18:50
王彦霖网友提问：
炸薯条脆而不软做法
优质答案：
一、首先把土豆往皮，切成8CM的长方条，然后放到水里泡一下， 开释下淀粉。
二、接着要沸水烫一下，不要烫的时间太长，烫面了可不行。盖上锅盖，等再次开锅就可以了，迅速捞出。
三、然后把土豆条沥干水。接着要放到冰箱里面冷冻一下，最少也要3个多小时。冷冻好之后，不要等化冻，油温6成热直接下油锅炸，这样炸出来的薯条不会软。
四、然后撒上一点盐，和黑胡椒粉，在备一点番茄酱。就可以吃了。炸薯条之前现在冰箱里冷冻一段时间能让薯条变脆。
以上就是薯条,就可以,烫面的相关信息资料了，希望能帮到您。
