关于带壳生蚝的正确开蚝方法(大批量开生蚝壳最简单方法)
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发表时间：2022-05-30 18:04
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李旭友网友提问：
关于带壳生蚝的正确开蚝方法
优质答案：
一、美式开蚝法：将蚝刀插进生蚝头部，向上撬开；刀尖滑向生蚝侧边，撬动；触到侧边蚝肉后，割开。
二、法式开蚝法：刀尖插进生蚝右侧3厘米处，用力撬动几下；感受生蚝壳松动，撬开即可。
三、国际惯用开蚝法：生蚝置于生蚝盘中，刀尖插进生蚝头部；刀尖快速划向侧边，撬开，动作要快，使生蚝肉上没有碎壳粘连。
四、微波炉开蚝法：将生蚝清洗干净以后放在碗里，用微波炉大火加热大约15秒。
以上就是生蚝,刀尖,侧边的相关信息资料了，希望能帮到您。
