卤鸡蛋如何做(卤鸡蛋如何做更好吃)
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发表时间：2022-05-30 18:41
林石美网友提问：
卤鸡蛋如何做
优质答案：
一、买回来的鸡蛋用净水清洗干净放进锅中，在锅中加进适量的水没过鸡蛋、加2茶勺食用盐之后开大火将鸡蛋煮熟。
二、鸡蛋煮熟之后放进冷水当中冷却2分钟左右，用勺子将鸡蛋壳敲碎，这样让鸡蛋更轻易进味了。
三、锅中倒进比上一次煮鸡蛋多一些的水，向水中倒进适量的生抽、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、茶叶包和冰糖，开火煮调料。
四、调料煮到六七分钟之后将之前煮好的鸡蛋再一次放进锅中，开中火熬煮大约5分钟后关火。一般来说假如不开盖需要让卤鸡蛋浸泡大约2个小时之后才能够进味，假如是解开锅盖存放需要让鸡蛋在锅中浸泡一夜才能够进味。
以上就是鸡蛋,锅中,入味的相关信息资料了，希望能帮到您。
