精米的解释(米精是什么意思)
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发表时间：2022-05-30 18:12
王淳紫网友提问：
精米的解释
优质答案：
一、精米是往掉糠皮和糊粉层后，再经过细致加工打磨后的精白大米。精米和普通大米相比，其中含有的杂质较少，因此做出的米饭颜色更白、口感更佳。
二、由于加工精度更高，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层往掉的更多，因此精米的营养含量要明显低于普通大米。
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