怎么制作和储存黑枣(黑枣子怎么加工保存)
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发表时间：2022-05-30 18:33
李莉雯网友提问：
怎么制作和储存黑枣
优质答案：
一、黑枣购买回来之后要进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的黑枣。
二、家庭保存黑枣的方法一般使用冰箱，在买回来的黑枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃－4℃的冰箱中冷躲。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将黑枣保存得更久一点。
三、不用冰箱保存，也可以将黑枣放进保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉透风的地方保存，这样就可以保持黑枣的新鲜度了。假如黑枣的数目很多，则冷躲前需先将要储存的黑枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天。预冷后再把黑枣放在温度为0℃－1℃，相对湿度为90%－95%的冷库中贮存即可。
以上就是黑枣,预冷,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。
