炒丝瓜的做法(蒜蓉炒丝瓜的做法)
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发表时间：2022-05-30 18:27
谢欢岳网友提问：
炒丝瓜的做法
优质答案：
一、食材：丝瓜250克，葱5克，姜3克，蒜5克，食用油5克，盐5克，耗油5克，花椒3克。
二、将买到的丝瓜冲洗干净后，用削皮刀将丝瓜皮刮干净，然后往头往尾，再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。
三、将削好皮的丝瓜先分成段后，再从中间切开，然后再切成条状，最后再切成小段。将葱切成小斜段，将姜切成姜丝，将蒜切成蒜碎粒。
四、将炒锅中放进食用油，开火，然后放花椒，待炸微黄，再放切好的葱、姜，翻炒均匀。
五、待葱姜炸微黄后，放切好的丝瓜段，继续翻炒均匀，加一小汤勺水。
六、放盐，再继续翻炒均匀1分钟左右，也就是丝瓜稍有收缩，将蒜碎粒放进锅中，继续翻炒均匀。
七、然后，再放进适量的耗油，翻炒均匀，即可关火出锅。营养保健菜就做好了，简单易学，好吃美味。
以上就是切成,丝瓜,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
