小猪馒头怎么做(小猪馒头怎么做好看)
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发表时间：2022-05-30 18:08
李升毓网友提问：
小猪馒头怎么做
优质答案：
二、辅料:红曲粉少量。
三、酵母粉用温水化开。
四、酵母水慢慢加进面粉中揉成面团，盖上保鲜膜放进暖和处进行发酵。
五、发酵至2倍大小，用手指戳下不回缩发酵完成。
六、拉开面团里面有均匀气孔如海绵状。
七、面团排气后分割成约50克或60克的小面团。
8、剩下的白面团加少许红曲粉揉成粉色面团。
9、用中号裱花嘴刻出圆形猪鼻子。
10、再在圆形猪鼻子面片上用小号圆形裱花嘴刻出两个小猪鼻孔。
1一、剩下的粉色面片切割成适宜的方形，再对切成三角形，把三角形两角窝起成猪耳朵。
1二、依次抹少许水粘上猪鼻子和猪耳朵。
1三、放进蒸笼进行二次发酵，二次发酵半小时即可。
1四、锅大火蒸20分钟关火焖3～5中左右，蒸好的小猪馒头稍稍放凉用巧克酱画出小猪的眼睛即可。
以上就是面团,小猪,角形的相关信息资料了，希望能帮到您。
