扒肉怎么做(扒肉怎么做法)
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发表时间：2022-05-30 18:14
陈筱杰网友提问：
扒肉怎么做
优质答案：
一、主料：五花肉适量。
二、辅料：酱豆腐适量。
三、配料：葱适量、大料适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、白糖适量、姜适量。
四、五花肉洗净放进冷水锅，加进葱姜料酒，大料煮制。
六、锅中放油，放进煮好的五花肉，肉皮朝下炸至金黄色捞出。
七、将炸好的肉切片备用。
8、大料拍碎，切好葱姜。
9、用酱豆腐，生抽，白糖，盐，料酒，煮肉的原汤调成腐乳汁。
10、将切好的肉片码在盆里，浇上调好的腐乳汁，放葱姜大料。
1一、上蒸锅蒸制40分钟关火。
1二、将蒸好的肉片整洁码在盘里。
1三、将蒸出的原汤倒进锅中，勾芡 。
1四、将芡汁儿浇在扒肉上即可。
以上就是大料,料酒,酱豆腐的相关信息资料了，希望能帮到您。
