砂糖和绵白糖有什么区别(砂糖 绵白糖 区别)
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发表时间：2022-05-30 17:46
杭翰真网友提问：
砂糖和绵白糖有什么区别
优质答案：
一、白砂糖以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。绵白糖质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷进2.5%左右的转化糖浆。
二、而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高。
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