怎么做柠檬香茄汁带鱼(番茄酱带鱼怎么做好吃窍门)
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发表时间：2022-05-30 17:01
邓怡雯网友提问：
怎么做柠檬香茄汁带鱼
优质答案：
一、食材：带鱼一条、番茄酱10克、油多一些、盐少许、白胡椒粉少许、葱姜蒜粉10克、糖10克、料酒1勺、鸡精少许、新鲜柠檬汁少许。
二、带鱼洗净，一定要往掉肚里那层薄薄的黑膜，很腥很苦，接下来沥干水备用。
三、带鱼抹上盐，白胡椒粉，葱姜蒜粉，料酒，用手给带鱼均匀，接下来放置腌半个小时进味。带鱼裹上一层薄薄的淀粉，用手拍往浮粉。
四、锅内多放些油，七成热时，放进裹好淀粉的带鱼，先炸一下定型，捞出。
五、再全部一块块放进油锅，小火慢煎至熟透，期中用筷子多翻下面。
六、另起油锅，锅内放少量油，烧热后放进番茄酱。
七、用锅铲把油与番茄酱炒匀，放糖，加些水，烧开后放一点鸡精，挤上几滴柠檬汁，然后带鱼放进往裹上番茄酱。
8、裹上番茄酱汁的带鱼，外脆里嫩，酸酸甜甜中夹着一丝柠檬香味，清香无比，大人小孩都爱吃。
以上就是带鱼,番茄酱,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
