怎么做清炖牛肉汤(怎样炖牛肉清汤)
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发表时间：2022-05-30 17:09
黄彦霖网友提问：
怎么做清炖牛肉汤
优质答案：
一、主料：牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根。
二、辅料：盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。
四、冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。
五、牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。
七、盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟，加进盐调味，炖至牛肉酥烂。
8、胡萝卜、土豆切成滚刀块。
9、盛出部分牛肉汤在小汤锅中。
10、放进胡萝卜、土豆，加盐调味，继续炖至土豆软烂即可。
1一、关火前加进切好的香葱碎，白胡椒粉。
以上就是牛肉,切成,土豆的相关信息资料了，希望能帮到您。
