怎么做凉拌牛百叶(牛百叶如何凉拌菜做法)
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发表时间：2022-05-30 17:01
陈健茜网友提问：
怎么做凉拌牛百叶
优质答案：
一、食材：牛百叶300克、香菜30克、蒜头25克、红辣椒30克、生姜15克、酱油10克、香油10克、辣椒油15克。
三、清纯的香菜、娇艳的红辣椒、乖巧的蒜头、老成的生姜，统统切好备用。
四、有条件的话可以切一点羞涩的青瓜备用。
五、关键的时刻到了——把牛百叶焯水。一定要在水滚的时候下锅，家庭的炉灶火不够大，半斤牛百叶一次性丢进锅里的话，水的温度迅速降低，再滚的时候牛百叶已经煮老了。因此建议把牛百叶分成若干小份进行焯水，可避免水温下降。牛百叶在滚水中焯10秒钟左右即可。
六、胡萝卜切片(个人喜好)，最后，把所有备料和牛百叶一起丢进料理盆，加一大勺酱油、一大勺香油，搅拌均匀。家庭版的凉拌牛百叶就大功告成了。
以上就是百叶,蒜头,一大的相关信息资料了，希望能帮到您。
