炒肉丝的制作方法(炒肉丝怎样做)
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发表时间：2022-05-30 16:19
林瑜宣网友提问：
炒肉丝的制作方法
优质答案：
一、猪肉切丝。切的时候要留意猪肉的纹理，顺着纹理才能切成丝，把肉丝放进碗里，加盐、料酒，打进一个鸡蛋，用手搅拌均匀，这个过程要用力，这个过程叫上浆，一定不能忘了，蔬菜洗好切段。
二、锅里的油热的时候，放葱姜蒜爆香，就是能闻到葱姜蒜的味道，放肉丝进往，这个时候不要忘了放酱油，用炒勺推开，不要让肉丝粘连，等到肉丝展开的时候，放蔬菜进往，但是不要放得多，翻炒几下，放进调料，尝一下，熟了，就可以出锅了。
以上就是肉丝,纹理,猪肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
