牛奶冰淇淋怎么做(香蕉牛奶冰淇淋怎么做)
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发表时间：2022-05-27 00:30
李政霞网友提问：
牛奶冰淇淋怎么做
优质答案：
二、预备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml。
三、蛋黄里加进白糖，用打蛋器打发。
四、大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。
五、牛奶倒进奶锅里，用大火烧至微沸
六、将牛奶稍微晾凉，再慢慢倒进搅打好的蛋黄中，其间要用手动打蛋器不停地搅拌留意不要一下将牛奶全部倒进蛋黄中，以免将蛋黄烫熟。
七、将混合好的蛋黄牛奶再次倒进奶锅中，用小火慢慢加热，并用手动打蛋器不停搅拌，直到蛋黄牛奶开始变稠。此步骤一定要用小火加热，千万不可将蛋黄牛奶煮沸，否则就会功亏一篑了。
8、把煮好的蛋黄牛奶放在室温下，使其自然冷却，然后再放冰箱里冷冻。
以上就是蛋黄,打蛋器,牛奶的相关信息资料了，希望能帮到您。
