两合面花卷如何做(两样面花卷的做法窍门)
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发表时间：2022-05-30 16:34
赖阳强网友提问：
两合面花卷如何做
优质答案：
一、食材：面粉400克、玉米面100克、白糖 10克、酵母5克、食用油15克、花椒粉，食用盐各2克
二、面粉，玉米面放进盆中，放进酵母，白糖加温水和成面团，盖上盖发酵。
三、当面团发酵至原面团一倍大左右，并有蜂窝状，面团就发酵好了。
四、发酵好的面团放在面案上揉出气泡，醒面10分钟。
五、面团擀成大片，放进一把面粉，倒上食用油，放进食用盐，花椒粉涂抹均匀。
六、从一边卷起，切成段，两段摞在一起，两手捏两端抻长反方向转动做成花卷胚。
七、凉水下锅，水开蒸20分钟，关火焖5分钟，出锅装盘。
以上就是面团,面粉,玉米面的相关信息资料了，希望能帮到您。
