怎么做炸鸡翅根(怎么做炸鸡翅根面包糠)
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发表时间:2022-05-30 16:36
吴奕君网友提问:
怎么做炸鸡翅根
优质答案:
一、鸡翅根500g,面包糠200g,十三香适量,食用油适量,胡椒粉和辣椒粉各一勺,适量生抽和1个鸡蛋。
二、鸡翅根用牙签扎几下,用剪刀在骨头四周把肉剪断,将肉往外翻。加进2勺料酒,4勺生抽,多多的姜蒜,一小勺盐,撒进胡椒粉,辣椒粉,十三香。
三、抓匀腌制三四个小时。裹上淀粉(淀粉里撒上黑胡椒),沾上蛋液,裹上面包糠。油烧热,鸡翅根下锅,炸至两面焦黄,差未几15分钟,捞出控油,用厨房纸吸油即可。
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