小方奶油花篮蛋糕的做法简介(方形奶油小蛋糕)
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发表时间：2022-05-30 16:39
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蔡定妤网友提问：
小方奶油花篮蛋糕的做法简介
优质答案：
一、蛋黄蛋清分离，放在无水无油的收留器中。
三、过筛，加进低筋面粉，泡打粉搅拌至无颗粒状。
四、蛋清中加进10g细砂糖用打蛋器打至干性发泡.
五、取1/3的蛋清放进之前的蛋黄糊中 搅拌均匀，之后把剩余的蛋清一起加进，上下搅拌。
六、将糊倒进模具中糊状不能流淌这个样子是打发成功的用硅胶刀将表面抹平 再敲震几次震出小气泡。
七、烤箱预热10分钟放进中层上下火150度30分钟。
8、晾凉切片分层。
9、加进细砂糖搅打淡奶油。
10、开始一层一层油加水果。
1一、就像盖屋子一样房顶好啦。
1二、两手各一把硅胶抹面刀，将蛋糕移至纸托上开始裱花。
1三、过筛抹茶，均匀淋上蛋糕面。
1四、裱花装饰下就OK啦！
以上就是蛋清,蛋黄,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。
