麻辣子鸡怎样做(麻辣鸡子的做法)
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发表时间：2022-05-27 00:38
吴新韵网友提问：
麻辣子鸡怎样做
优质答案：
一、食材：鸡腿500克，鸡蛋1个，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克，香油1小匙，辣椒油1/2小匙，酱油2小匙，高汤1小匙，料酒1/2大匙，花椒粉1小匙，香醋1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
二、先将鸡腿往骨切块，加进打匀的鸡蛋、味精、酱油、淀粉，搅拌后腌制30分钟。
三、大蒜洗净切片，待用。
四、油倒进锅中烧热，鸡块炸熟呈金黄色，捞出沥干。
五、锅中留底油，烧热，放进蒜，大火快速翻炒，放进花椒粉，再放鸡块、味精、酱油、糖、醋、酒、高汤拌炒均匀，然后用水淀粉勾芡，淋上香油、辣椒油，炒匀即可。
以上就是鸡腿,味精,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。
