花鲢鱼的做法是什么(花鲢鱼的做法大全家常做法)
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发表时间：2022-05-30 16:39
魏信宏网友提问：
花鲢鱼的做法是什么
优质答案：
一、预备材料：花鲢鱼1500克，蒜5瓣，剁椒一大勺，淀粉、盐、生抽适量。
二、预备好鱼肉，大蒜切碎，剁椒备用。
三、鱼肉片大片，用活动的水冲洗两分钟（最好之前用料酒腌制半小时），加进淀粉，一小勺油抓匀，放置五分钟备用。
四、锅内进油，加热倒进蒜末爆香，加进剁椒炒出红油，再加进一小碗净水煮开，加进些许生抽和盐调味。
五、放进腌制好的鱼片，用筷子轻轻拨散，鱼片变色后放进紫苏，立即关火，盖盖子焖一分钟拌匀即可。
以上就是鱼片,鱼肉,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
