小米饼怎么做(小米饼怎么做视频看一下)
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发表时间：2022-05-30 16:20
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李仁杰网友提问：
小米饼怎么做
优质答案：
一、小米加进适量净水，浸泡约1个小时，至米粒膨大。沥干水分，泡过的水倒掉。倒进搅拌机，加进120g左右的净水，打成小米浆。
二、倒出做好的小米浆，打进一个鸡蛋，加进50g面粉。鸡蛋过敏的宝宝可以不加鸡蛋。我做的是基础款的小米饼，假如想做成甜口的，可以加一点蔓越莓丁、葡萄干等甜果干。搅拌至无颗粒的活动状态。静置15分钟，让面糊充分吸收水份，做出来的小饼会更松软。
三、起小火，热锅少油，舀起一勺面糊从上往下倒进锅中，自动形成圆形。
四、约2分钟后翻过来烙另外一面，烙成两面金黄即可出锅。这种小圆饼，方便宝宝抓握。接下来我们做另一种外形的。
五、舀一勺小米糊倒进平底锅中。轻轻摇摆，摊成一个大圆形。约2分钟后翻面烙另外一面，烙约1分钟后出锅。跟春饼类似，薄薄的一层，适合宝宝在饼里面卷各种蔬菜。
以上就是小米,面糊,鸡蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。
