怎么做贝母梨(贝母熬梨水的做法窍门)
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发表时间：2022-05-30 15:45
黄儒纯网友提问：
怎么做贝母梨
优质答案：
一、工具/原料：东北雪梨、冰糖、贝母。
二、买回新鲜雪梨3个，三天量，天天一个。将雪梨放置中净水中，加进二勺盐、二勺小苏打到净水中，浸泡20分钟，再用盐将梨的表皮搓洗干净。贝母用净水浸泡一下。
三、将梨头呈盖子状切除1/4，盖子不要扔掉待用，将梨心挖除，挖成空心状。
四、将10克贝母和4-5颗冰糖一起放置于挖空的梨心处，预备4根牙签，将切下的梨盖重新按4个角度固定起来。
五、将固定好的梨子放置于碗中，碗内不要再添加水或其它物品，将碗放在蒸锅中隔水蒸30分钟，假如是炖锅，则蒸一个小时。
六、蒸好的梨碗中会存留一些水份，直接先将碗中的水喝掉，再将梨肉和贝母一起食用下往。蒸后的梨肉清甜软糯，口感很好。
以上就是贝母,雪梨,碗中的相关信息资料了，希望能帮到您。
