如何做的鸡蛋才好吃呢?(怎么样做鸡蛋才能好吃)

叶于玟网友提问：

如何做的鸡蛋才好吃呢?

优质答案：

一、煎鸡蛋，预备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒进锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。

二、西红柿炒鸡蛋。食材：西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。西红柿切块，鸡蛋打进碗中，打散备用，假如想让鸡蛋更加进味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀，热锅热油，加进鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用，锅中底油，加进西红柿块，炒出少许的西红柿汁，再加进炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀，最后加进葱花，炒匀就可以出锅了。

三、蒸鸡蛋。将4个鸡蛋打进碗中，以其中一个蛋壳为收留器，加进一个鸡蛋量的自来水，加进少许盐巴，不宜太多，只做适当调味。把鸡蛋、水和盐巴充分搅拌，打到鸡蛋液没有凝聚状物为止。拿出要蒸蛋的收留器，用滤网将打好的鸡蛋液倒进蒸蛋收留器中。用保鲜膜盖在收留器上。再保鲜膜上用牙签搓几个小洞。放进开水锅中，大火蒸约10分钟。拿出锅，撕掉保鲜膜。放上葱末，倒上味极鲜。完成。

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