糖醋萝卜做法介绍(糖醋萝卜的方法)
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发表时间：2022-05-30 15:54
张嘉慧网友提问：
糖醋萝卜做法介绍
优质答案：
一、预备材料：白萝卜1根（700克左右），盐5克，糖180克，香醋150克
二、将白萝卜清洗净干净，带皮横向一切两半，然后切薄片，留意不能切断（为免用力过度，可以在两侧各枕一根筷子，这样就不会切断了），每切六七刀后切断，然后在中间一切两半。
三、将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时，滗往水，再用30克糖腌制1小时左右。
四、萝卜会析出大量水分，这一步同时也往可除萝卜的辛辣味，将析出的水滗掉。
五、预备一个碗，倒进150克糖和150克香醋，用力搅匀。
六、将糖醋汁倒进腌好的萝卜块中，放进冰箱冷躲一晚上就可以吃了。
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