家乡羊肉臊子做法介绍(正宗的羊肉臊子的做法)
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发表时间：2022-05-30 15:51
黄彦绮网友提问：
家乡羊肉臊子做法介绍
优质答案：
一、预备材料：羊腿(瘦)1000克、青椒4个、食盐适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉(白)适量、白酒适量。
二、家乡羊肉臊子是把瘦肉从羊腿上剔下，切成碎丁，放进白酒和生姜沫，拌匀后放在一旁腌制20分钟、
三、热锅倒油，油量要多，五、6成热时下进腌好的肉丁，滑炒，拨散，肉变色后，放进盐、酱油和白胡椒粉，盐的量要多一点，这样保证肉臊子的存放时间可以长一些。
四、最后倒进少许开水，开小火，翻炒，待汤汁收到三分之一，关火，让炒好的肉臊子在锅里自然放凉后，盛出即可。
以上就是要多,白酒,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
