黑米可以做哪些美食(黑米怎样做最好吃)

林子欣网友提问：

黑米可以做哪些美食

优质答案：

一、黑米养生粥

（1）食材：黑米80克，黑豆30克，黄豆10克，花生20克，红豆10克，桂圆18粒，红枣3粒，枸杞5克。

（2）红枣，枸杞分别用净水浸泡几分钟，其余食材淘洗干净，红枣洗净，用厨房剪刀剪成条状，顺便往掉红枣核，枸杞沥干水分备用。

（3）再将所有食材放进电饭煲内胆，倒进适量净水，将电饭煲内胆放进电饭煲，接通电源，启动煲粥程序.

（4）桂圆往壳，用净水浸泡几分钟，沥水，“杂粮粥”时间还剩25分钟时，放进桂圆，根据口味加进冰糖，盖上盖子继续煮，出锅前5分钟放进枸杞，盖上盖子再煮5分钟即可！

二、黑米糕

（1）食材：黑米500克，炼乳2勺，桃仁适量，净水适量。

（2）黑米提前一天晚上用净水泡着，将浸泡好的黑米洗净，倒进高压锅，加进净水，大概超过黑米1cm左右的样子，盖上锅盖，加压。

（3）上天气转小火煮8分钟，就好啦，关火焖3分钟，再放气，盛出来，这样口感更佳，在煮好的黑米中加进2勺炼乳，搅拌均匀，再把黑米装进预备好的慕斯花模中，压实，脱模后在黑米糕上撒上适量扁桃仁就好！

三、红枣黑米粥

（1）食材：黑米150克，糯米150克，红枣20个，白糖适量。

（2）将黑米和糯米清洗干净，接着把黑米和糯米倒进锅中，放进三碗水，然后开大火煮开，转小火熬20分钟，接着加进红枣，然后加进白糖继续熬20分钟，等到锅中汤汁浓稠就可以出锅了。

以上就是黑米,红枣,枸杞的相关信息资料了，希望能帮到您。