商业灭菌指什么(什么叫商业杀菌)
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发表时间：2022-05-30 15:44
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邓幸韵网友提问：
商业灭菌指什么
优质答案：
一、贸易灭菌一般又称为杀菌，是一种较强烈的热处理形式，通常是将食品加热到较高的温度并维持一定的时间以达到杀死所有致病菌、腐败菌和尽大部分微生物，使杀菌后的食品符合货架期的要求。
二、贸易杀菌法（commercial sterilization）是指将病原菌、产毒菌及在食品上造成食品腐败的微生物杀死。
以上就是食品,微生物,毒菌的相关信息资料了，希望能帮到您。
