啥是金属硫蛋白(金属硫蛋白的结构)
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发表时间：2022-05-30 15:18
陈季苹网友提问：
啥是金属硫蛋白
优质答案：
一、金属硫蛋白是具有结合金属能力和高诱导特性的低分子量蛋白质。富含半胱氨酸的短肽，对多种重金属有高度亲和性。它是分子质量较低，半胱氨酸残基和金属含量极高的蛋白质。
二、与其结合的金属主要是镉、铜和锌，广泛地存在于从微生物到人类各种生物中，其结构高度守旧。
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