乳化现象是什么(乳化现象是什么性质)
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发表时间:2022-05-30 15:58
涂芳坤网友提问:
乳化现象是什么
优质答案:
一、两种互不相溶的液体,如油与水中,若加进适当的表面活性剂在强烈搅拌下,油被分散在水中,形成乳状液,该过程叫乳化(Emulsification),乳化是液—液界面现象。
二、由于表面活性剂的作用,使本来不能互相溶解的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象;将一种液体分散到第二种不相溶的液体中往的过程称为乳化作用;具有乳化作用的表面活性剂称为乳化剂。
以上就是表面活性剂,液体,两种的相关信息资料了,希望能帮到您。