常见的梨储存方法介绍(梨的保存方法以及原理)
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发表时间：2022-05-30 15:34
李思雄网友提问：
常见的梨储存方法介绍
优质答案：
一、储前灭菌：在梨蕴藏前，对其进行灭菌防腐处理，可减少细菌微生物的侵害，减少腐烂。
二、脱除乙烯：乙烯是梨蕴藏保鲜期的大敌。0.01ul/L的乙烯，对梨就有催熟作用。必须及时消除梨呼吸产生的乙烯，才能延长梨蕴藏保鲜期。
三、保持高湿：梨蕴藏期间，要保持蕴藏环境较高的湿度，减少梨的失水萎蔫；特别指出的是：随着湿度的增加，越易滋生细菌；因而在加湿的同时要留意灭菌防腐。
四、稳定储温：梨蕴藏期间，要保持适宜的蕴藏温度；同时为减少其呼吸强度，还要保持蕴藏温度的稳定。
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