为什么大部分水果很甜含有糖分(水果真的是越甜含糖量越高么)
李昆霖网友提问:
为什么大部分水果很甜含有糖分
优质答案:
生果中含有糖分是为了让人或者动物吃它。这是一种类似动物的入化行为。是植物能够入行基因传递的一个策略。地球的植物经由百万年的入化成长,大部门生果都变的很甜蜜。动物很早以前就会吃生果了。动物吃掉生果,然后排泄到其他地方。动物好比鸟类的粪便充当肥料。为植物的种子提供生存的机会。
假如树上的果实没有被吃掉,而是成熟后由万有引力掉落到地上,那么生果的果肉因有含有糖分而有了更大的能量,成了种子成长强有力的能量来源。种子因此而生根发芽。
还要留意的不是所有的生果都是甜的。生果的店的生果大部门都是甜的,人们爱吃。果农有钱赚,就会继承种植它们。较甜的生果将被更多地食用,从而导致较含有糖分的生果能更快速的被繁衍扩散。所以这些都是神奇的入化选择。
生果含有两种类型的糖:果糖和葡萄糖。每种生果的比例各不相同,但是大多数生果的葡萄糖含量约为一半,果糖约为一半。葡萄糖会增加血糖,因此人体必需使用胰岛素对葡萄糖入行代谢。血糖高的糖尿病患者要少吃这类生果。而果糖不增加血糖。
哪些生果含糖量高?
芒果、葡萄其中一个含糖约23克,樱桃。它们很甜,一个含糖量18克。.梨、西瓜、无花果和香蕉。
哪些生果含糖量低?
柠檬和酸橙的维生素C含量很高,柠檬是相称酸的生果,而糖的含量却非常低。还有山莓、黑莓、猕猴桃、葡萄柚、李子、橙子。
有些生果含糖量确实属于中等种别。这些包括杏子和菠萝。