黄焖排骨的做法是什么(黄焖排骨的家常做法和配菜)
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发表时间:2022-05-30 13:32
王怡贵网友提问:
黄焖排骨的做法是什么
优质答案:
一、预备材料:排骨2根,土豆1个,青椒1个,香菇 2个,姜蒜适量,料酒3勺,生抽2勺,老抽1勺,白醋1勺,胡椒粉少许,盐少许,食用油适量,小葱1根。
二、排骨洗净,放胡椒粉,料酒腌制20分钟。
三、将土豆往皮切块 香菇青椒切片。
四、姜蒜切片、干辣椒剪开。
五、起锅放适量油将排骨放下翻炒,炒至断生即可,放进姜、干辣椒翻炒片刻。
六、放生抽、料酒、老抽、白醋翻炒均匀。
七、加净水与排骨平行,大火烧开转小火煮20分钟。
8、放进土豆香菇转大火翻炒均匀烧5分钟。
9、盛出倒进砂锅中,将青椒蒜展上,开小火焖5分钟。
10、撒上葱花即可。
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