肉末炖蛋怎么做(肉末炖蛋怎么做松软)
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发表时间：2022-05-30 13:27
蔡敏坤网友提问：
肉末炖蛋怎么做
优质答案：
一、主料：鸡蛋1个、肉末10g、葱花适量、油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量。
二、鸡蛋一个磕进碗中 加进少许盐和白胡椒粉，打散成蛋液，加进蛋液体积1.5——2倍的温水，过筛，过滤出好多杂质 可以再过筛一次，就没有什么杂质了
三、肉末调好味，轻轻将蛋液和肉末拌均匀，并用调羹撇往表面的气泡，静置片刻，冷水进锅，将一个盘子反过来盖在碗上，大火将水烧开后，小火蒸15分钟左右，关火后稍焖一会取出。
四、营养美味的蛋羹就蒸好了，吃时可淋上蒸鱼鼓油，味道一级棒哦。
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