焯水后的菜冷冻后到底可以放多久(焯水后的菜冷冻后怎么解冻吃)
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发表时间：2022-05-30 13:00
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陈文君网友提问：
焯水后的菜冷冻后到底可以放多久
优质答案：
一、不超过一个月。
二、固然菜能够在冷冻中保存很长的时间，但是冰箱不是保鲜箱，冷冻只是能够抑制微生物的繁殖，而不能杀死，所以建议冷冻不要超过一个月。
三、火要旺。用大火将水烧开至沸腾，才放菜进锅。
四、焯菜用的水要多。一次加进的菜要适量，假如菜很多，建议分几次进行，以免菜降低水温。
五、焯的时间要短，避免营养过多损失。
六、焯绿叶菜的时候，不但要加点盐，加点油会更好。这样不仅可以防止氧化酶破坏叶绿素，还能保持蔬菜鲜亮的颜色。豆角、荷兰豆等蔬菜焯完用冷水过一下，置于冰箱冷躲很多天也不会发芽。
七、焯烫后的蔬菜，应立即投进凉水中降温后再烹制。
以上就是一个月,蔬菜,冰箱的相关信息资料了，希望能帮到您。
