木姜子怎样吃(木姜子吃了有什么功效)

汪坚人网友提问：

木姜子怎样吃

优质答案：

一、煮水：煮水喝是干木姜子最常见的食用方法，在需要的时候可以取10~15克的干木姜子，用净水漂洗干净后直接放在砂锅中加进适量净水一起煎煮，开锅后用中火再煎煮半小时左右，煮好以后取出过滤得到的汤汁能直接饮用，人们饮用以后能驱风散冷也能热胃止痛。

二、泡水：干木姜子还能用来泡水喝，人们用它泡水时，需要提前把它研磨一下，假如用整个的干木姜子泡水，很难让它的有效成分吸收，而人们把它研磨以后再用来泡水，就能尽快让它含有的有效成分析出到水中，人们在饮用后能把这些营养吸收和利用。

三、木姜辣油：木姜子特别适合做成调味油以后再吃，在做的时候要预备二百克木姜子，二百克菜籽油，辣椒粉20克，陈醋30克，味精适量，食用盐适量。把从树上摘下的木姜子清理干净，用净水洗净并晾干表面的水分。

四、晾干后的木姜子放到一个干净的耐高温的大碗中，然后加进预备好的辣椒粉条约，再放进预备好的食用盐，把炒锅放在火上加热烧干后，把预备好的菜籽油，假如加热等油温升到七八成热时关火，把热油直接浇在大碗中的木姜子上，浇油时要不断搅拌，浇油以后让它降温，最后放适量醋调味就可以。

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