糖醋大蒜糖和醋的比例说明(糖蒜糖醋比例是多少)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-30 13:36
李正元网友提问：
糖醋大蒜糖和醋的比例说明
优质答案：
一、用大蒜的重量做配料：10斤鲜蒜的糖醋盐，大约用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐。用大蒜的头数目做配料：糖醋盐的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖。
二、糖醋蒜分类
（1）一种泡好是白色，这种白色的糖醋蒜就是用纯纯的白醋和白糖、盐泡出来的，看着是白色，实在是淡淡的黄色，呈半透明状，口感酸甜爽口开胃好吃。
（2）另一种是浅褐色，也有深褐色，这种糖醋蒜，不仅加了白糖、盐、白醋还加了酱油一起泡，泡好的大蒜就成了深浅褐色大蒜，深一些的就是酱油加的多，浅一些的就是酱油加的少一些，口感酸甜嫩爽，有着淡淡的酱香味道，为酱菜中上品。
以上就是糖醋,大蒜,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
