开水煮挂面的时间(清水煮挂面煮多久)
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发表时间：2022-05-30 12:17
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冯博文网友提问：
开水煮挂面的时间
优质答案：
一、开水煮挂面3~4分钟。挂面是小麦粉添加盐、碱和水，经一系列工序精制而成的干面条，在烹调时，可放在沸水中烫煮3~4分钟，这样煮出来的挂面，不会变糊也不会干硬。煮挂面时，若在水中加1汤匙食用油，挂面不仅不会粘连，而且还可以防止面汤起泡沫，溢出锅。
二、煮挂面时，不要等水完全煮开了再下挂面，不然轻易出现外熟里生、易断且黏连的现象。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖，等待水煮开时，再向锅里加凉水，再稍煮片刻即可出锅。这样煮出来的挂面，不但熟得快，而且不易粘连。
以上就是挂面,小麦粉,也不的相关信息资料了，希望能帮到您。
