孕妈妈吃火锅的禁忌及注意事项有哪些(孕妇吃火锅有什么忌口)

蔡智强网友提问：

孕妈妈吃火锅的禁忌及注意事项有哪些

优质答案：

一、选择新鲜食材：吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免食品中毒。

二、留意汤底：准妈妈吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅，要保证汤底的平淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。

三、把握好火候：食品若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失往鲜味；若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应留意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

四、留意卫生：准妈妈吃火锅时，要预备单唯一双筷子，不要用来夹生食材，并且煮火锅时也要留意把生食熟食分开放置。

五、留意吃火锅的频率：不要经常吃以免上火。

六、不要坐在离火锅火口较近的地方，否则由于燃烧不充分，而吸进一氧化碳，对身体是不好的。

七、不要坐在下风口，热气太大，易出汗。

8、无论在外或在家吃火锅时，任何食品一定要灼至熟透，才可进食。

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